Idén várhatóan négy százalékos forgalmi érték növekedéssel a körülbelül 28 ezer tonnás hazai kekszpiac is felült a nemzetközi „keksz-expresszre”, mert a globális kekszpiac forgalma évente nagyjából öt százalékkal bővül*, és a teljes globális forgalom a jelenlegi 120 milliárd dollárról öt-hat év múlva 160 milliárd dollárra tornássza fel magát, mondta el Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban Óbudán, ahol egy keksz-tárlat is megnyílt.

Az elmúlt évben a 2-3 százalékos növekedési várakozásokkal szemben 10%-kal nőtt az eladott húsvéti szezonális édességek értéke. Az édességgyártók idén további forgalomnövekedést várnak az édességek értékét tekintve, miközben az eladott édességek mennyisége változatlan lehet, mert egyre inkább minőségi, vagy prémium terméket választanak a fogyasztók - mondta Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.

Sánta Sándor húsz éve tevékenykedik az édesiparban, kilencedik éve a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke, az iparág egyik meghatározó szereplője. Hosszú évekig vezette az utolsó nagy magyar csokoládégyárat, a Bonbonettit, majd 2015-ben Chocco Garden néven saját vállalatot alapított. Beszélgetésünk apropója, hogy cége a napokban felvásárolta az egyetlen magyar rágógumigyárat, az SZP Kiskun Kft.-t. Exkluzív interjú Sánta Sándorral, a Chocco Garden Kft. tulajdonos-ügyvezetőjével.

Gazdaság, trendek, innovációk és karácsonyi édességek minden mennyiségben. A Magyar Édeséggyártók Szövetségének karácsonyi sajtótájékoztatóján a fenti témák mellett az is szóba került, hogy milyen új szaloncukor ízeket kóstolnának meg legszívesebben honfitársaink.

A fenti három szó írja le legjobban a mögöttünk álló év édességpiacát, az évet záró karácsonyi édességkínálat pedig mindennek eszenciáját mutatja be.

A húsvéti szezon előtt bizakodóak a hazai édességgyártók. Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke, a Bonbonetti csoport vezérigazgatója arról tájékoztatott, hogy tavaly a 2008 óta folyamatosan csökkenő édességpiac ismét növekedni kezdett: táblás csokoládéból 7, desszertekből pedig 10 százalékkal nagyobb értékben vásároltunk, mint 2013-ban, és hasonló emelkedést volt tapasztalható a szezonális termékek esetében is.

Nyuszi és Barátai, közösen a Magyar Édességgyártók Szövetségével a közelgő Húsvét alkalmából kiáltványt nyújtottak át a sajtó képviselőinek. A „Harapják le a fülünket!” címet viselő irat 10 pontban foglalja össze mindazt, amire a Magyar Édesipar büszke lehet. Az Édességgyártókat képviselő csokinyuszik fontosnak tartották hangsúlyozni azt is, hogy bár mostanában számos igazságtalan vád érte őket, változatlanul úgy gondolják, hogy sem a húsvét, sem a többi ünnep nem lenne elképzelhető nélkülük és barátaik nélkül.

Első alkalommal adta át pénteken az Édesiparért díjat a Magyar Édességgyártók Szövetsége a fennállásának 20 éves évfordulójára rendezett fogadáson, az elismerést Zöld Antal, a Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület (MÉTE) Édesipari Szakosztályának tiszteletbeli elnöke kapta.