Hogyan tároljuk helyesen az ételeket kánikula idején, amikor minden könnyen megromlik?

Hogyan tároljuk helyesen az ételeket kánikula idején, amikor minden könnyen megromlik?

Íme, pár hasznos tanács, hogy elkerüljük a gyomorrontást.

A falvakban élők a fővárosiaknál kétszer annyit költenek mosó- és tisztítószerre

A falvakban élők a fővárosiaknál kétszer annyit költenek mosó- és tisztítószerre

A gyerekesek vásárolnak leginkább drogériákban és messze ők költenek a legtöbbet az ott kapható termékekre.

Szabályellenesen működő állattartó telepet záratott be a Nébih

Szabályellenesen működő állattartó telepet záratott be a Nébih

Nyomonkövethetőségi és higiéniai hiányosságok miatt kellett felfüggeszteni az egység tevékenységét.

Felfüggesztette egy pizzéria működését a Nébih

Felfüggesztette egy pizzéria működését a Nébih

Az ellenőrök súlyos higiéniai hiányosságokat tártak fel az egységben.

Súlyos higiéniai hiányosságok egy édesipari üzemben

Súlyos higiéniai hiányosságok egy édesipari üzemben

Egy budapesti édespari üzem ellenőrzése során súlyos élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A szakemberek által feltárt hibák és hiányosságok – például erősen szennyezett eszközök, helyiségek és élő rágcsáló jelenléte a termelőüzemben – az egység tevékenységének azonnali felfüggesztését indokolták.

Alkoholmentes kézfertőtlenítők a munkahelyi biztonságérzetért

Alkoholmentes kézfertőtlenítők a munkahelyi biztonságérzetért

A munkahelyi jólléthez is hozzájárulnak az alkoholmentes, természetes alapanyagokból készült kézfertőtlenítő szerek, amelyek ugyanolyan hatékonyak, mint alkoholtartalmú társaik, de emellett még védik és kímélik is a bőrt. Ez főként azokon a munkahelyeken fontos, ahol elkerülhetetlen a rendszeres kézfertőtlenítés, vagyis az újítás szakácsok, élelmiszerüzemek, de akár tanárok számára is kíméletes megoldást jelenthet.

Lucart: 80 millió eurós terv az európai növekedéshez

Lucart: 80 millió eurós terv az európai növekedéshez

80 millió eurós beruházási tervről számol be a Lucart, a papír alapú higiéniai megoldások (tissue, airlaid és MG papír) gyártásában vezető szerepet betöltő európai vállalat. A beruházás a 2022-2024-es időszakban valósul majd meg a franciaországi Laval sur Vologne-i üzemben, ahonnan hazánkba, a nyergesújfalui telephelyre is szállítanak nyersanyagokat.

Az ecet a baktériumok 99,99 százalékát elpusztítja

Az ecet a baktériumok 99,99 százalékát elpusztítja

Tényleg fertőtlenít az ecet? Van annyira hatékony, mint a legnépszerűbb bolti termékek? A TVE egyszer s mindenkorra választ akart kapni a nagy kérdésre, ezért három boltban kapható tisztítószer, valamint egy házi tisztító keverék és a 20 százalékos étkezési ecet baktérium- és gombaölő hatását vetette össze.

Súlyos higiéniai hiányosságok egy távol-keleti vendéglátóhelyen

Súlyos higiéniai hiányosságok egy távol-keleti vendéglátóhelyen

Egy Pest megyei gyorsételeket kínáló egység ellenőrzése során súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei. A szakemberek által megállapított hibák és hiányosságok az egység tevékenységének azonnali felfüggesztését indokolták.

Egyre elterjedtebb a környezettudatos szemlélet a háztartásokban

Egyre elterjedtebb a környezettudatos szemlélet a háztartásokban

A lakosság közel kétharmada részesíti előnyben az újrahasznosított anyagból készült háztartási papírárukat, derült ki az Essity vezető higiéniai és egészségügyi vállalat májusi online felméréséből. A megkérdezettek 70 százaléka vallotta magát környezettudatosnak, vásárláskor fontos szempont számukra az újrahasznosítható csomagolás, de az is lényeges, hogy a termék tartalmaz-e biológiailag lebomló anyagokat.

Kézszárítás: papírtörlővel a legbiztonságosabb

Kézszárítás: papírtörlővel a legbiztonságosabb

Már ehetünk étteremben, mehetünk fodrászhoz és edzőterembe is. A Lucart a kézhigiéniás világnapon arra figyelmeztet minket, hogy nem elég a helyes kézmosás elsajátítása, az sem mindegy, hogy mivel szárítunk kezet, ha nem otthon vagyunk. A Cambridge University Pressben publikált friss tanulmány szerint a vírusszennyeződés 10-szer magasabb volt akkor, amikor a rosszul mosott kezet kézszárítóval szárították, mint amikor papírtörlőt használtak.

Hat ország konyhai gyakorlatát vizsgálta a SafeConsume kutatócsapata

Hat ország konyhai gyakorlatát vizsgálta a SafeConsume kutatócsapata

Hatalmas a különbség több európai ország háztartásainál a konyhai higiénia és egyes káros mikrobák előfordulása között – derült ki a SafeConsume elnevezésű Horizont 2020 projekt legújabb tanulmányából, amelynek összeállításában a Nébih kutatói is részt vettek. A kutatásban hat európai ország 87 háztartásában vizsgálták az alkalmazott konyhai gyakorlatok és a kórokozók terjedésének összefüggéseit a szakemberek.

Növényi alapanyagokból fejlesztett ki lebomló szappant a Tork

Növényi alapanyagokból fejlesztett ki lebomló szappant a Tork

Két új szappant dobott piacra a Tork. A termékek fejlesztése során nemcsak a fokozódó higiéniai elvárásokat, hanem a felhasználók egyedi igényeit is figyelembe vették. Az egyik termék a fenntarthatóságot helyezi előtérbe, használatával a környezettudatos cégek az ökológiai lábnyomukat is csökkenthetik. A másik szappant a séfeknek alkották meg: eltávolítja az ételszagokat és kíméli a kezet. Az új folyékony és habszappanok kompatibilisek a Tork könnyen használható S4 adagolórendszerével.